Chemia w kuchni i w pracowni szkolnej
11
10.2021
UCZNIOWIE NASZEJ SZKOŁY REALIZUJĄ PROJEKT
PT. „ CHEMIA W KUCHNI I W PRACOWNI SZKOLNEJ”
Uczniowie naszej szkoły w ramach Akademii Eksperymentu realizują projekt pt. „Chemia w kuchni i w pracowni szkolnej”.
We wrześniu w ramach powyższego projektu uczniowie zapoznali się z regulaminem pracowni , przepisami BHP , szkłem, sprzętem laboratoryjnym oraz podstawowymi czynnościami laboratoryjnymi. Następnie pod okiem nauczyciela chemii i fizyki opracowali elektronicznie instrukcje doświadczeń, karty pracy i wykonali eksperymenty chemiczne o następującej tematyce:
-
analiza pH wodnych roztworów produktów spożywczych przy użyciu naturalnych wskaźników tj. wywaru z czerwonej kapusty, naparu z herbaty czy też soku z buraków
-
badanie zachowania wskaźników obecnych w pracowni chemicznej tj. oranżu metylowego, fenoloftaleiny, błękitu metylowego, błękitu bromotymolowego czy też indygo karmin w roztworach kwasów i zasad z domowej kuchni
-
mierzenie pH roztworów produktów spożywczych za pomocą papierków wskaźnikowych
Anna Dzierwa-Jaromin
